豆腐屋ジョニー(男前豆腐店)の対抗馬、ですかね。

「渚のハイカラ豆腐」
キョンキョンですか。
なんか「キュートでシュールな」とか書かれてますが（汗）

味は…ジョニーのほうが濃厚、ハイカラのほうがあっさりめ、ってとこですかね。

千石『酒』房の第2回も3日目まで来ました。

今日は、隠れた人気メニューをご紹介。
「味彩房気まぐれカレー」です。

写真は今日のバージョン。牛挽肉のドライカレー、Halfサイズ。
昨日までは鶏挽肉カレーでした。

カレーと一緒にお酒を一杯、いかがですか？
合わせるのは、米焼酎とかもオススメ。

最近、周囲でやたら豆乳クッキーの話を聞くので…
いっそ雪花菜で作ってみようかと試したのがコレ。

まともな生地にするのが、なかなか難しいですねー。
小麦粉と違って、なかなかまとまってこない。
とりあえず何とか、しっとりクッキーっぽくはなったので
第一歩としては良しとしようかなと。

腹ふくれますねー。少量でも。

っていうか、店主特権の昼食。

雲丹丼にしてみました（爆）

千石『酒』房にて。

がっつり気合いが入って再起動したところで、
緊急入荷!!のお知らせです♪

生うにっ！(写真)
ます薫製
ハタハタ薫製

限定で～す。
無くなり次第終了ってコトで。

千石『酒』房 @ 千石空房

今日から千石『酒』房ということで、
早朝から最終の準備をしていたわけですが。

なんか、いろいろ噛み合わない。

一応13時開店…なわけですが
(そんなに早くから呑みに来る人いないけど ^^)
それなりにまともに準備出来たのが15時…

まぁ、たまにはこんな日もあるよね。

気合い入れ直して、千石『酒』房レッツスタート!!

白光温泉で「花水奇宴」（you-en NIGHT）ってなイベントがあり、
そこに「芸者戦隊」(ほんもの芸者+にわか芸者)ってなメンツが集まるらしく、
友人の誘いもあって行ってきました。

いやー、すっかり若旦那ですな。
江戸文化どっぷり。

6(Fri)～7(Sat)の開催。日本橋馬喰町にて。

各地にありますね、地名の入った○○食堂。
ちと欲張っていろいろ取ってみました。

アジフライ、磯部揚げ、ひじき、納豆、酢の物、みそ汁、ごはん。

まぁ、昔に比べれば少ないか…

先日から予告してる千石『酒』房ですが、
満を持して、いよいよ明日の満月からの開催と迫ってまいりました。

仕入れに奔走する日々もそろそろ一息。
あ、まだ仕込みや搬入が残ってる（汗）

スマル亭のかき揚げそば。
桜エビとしらす、ダブル乗せです。

静岡県下では結構有名なお店だったりしますが…
実は都内にも1店舗あったり。

値上げ値上げで140～150円くらいになってるガソリンですが、
どうも最近、ワンタンクで走れる距離が長い。

結構顕著に現れたのは、
先日、千石『酒』房の仕入れツアーに行った時。
東京～秋田～山形～仙台～新潟～金沢～高山～静岡～東京、
とまぁ、走行距離を合計したら2127km(!)もあったのだが、
どう数えてみても5回しか給油してないわけで。
単純割でも425kmは走ってる。ちなみに筆者の車は40Lタンクだけど、
1回の給油量はだいたい32L程度である。
6回給油してたら350km程度だけど、そんなにボケちゃーいない。（笑）

確か、リッター120円を超えた辺りから、
航続距離が350km前後になってたなぁ…と。

その後もワンタンクで430kmくらいは走ってるから、
間違いじゃー無いでしょう。

えー、
とある酒盛りの中の一言から始まったらしい企画ですが。

みんなで朝マック。
朝7時開店から大集合（爆）

少しずつ入れ替わりつつも、
30人くらい集まりましたよ。

退席時には決まり文句。
「いってきま～す」
どうやら、そこから家に帰った人もいるという話が（ぇ

まぁ、月曜の朝の目覚めには良い企画ですな。
食べてるモノがジャンクフードというのが微妙ですが（汗）