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Sat, Apr 07, 2007 17:09
あんかけうどん
京都は錦小路を歩いています。
あー、おなかへった。
ってことで。
親子丼で有名なうどん屋さん、まるきです。
では筆者も親子丼…ではなくて、
ちょっと興味を惹かれたあんかけうどんを注文。
普通はうどんのつゆと言ったら粘度なんか無いんですが、
あんかけなのでトロッとしてます。
つまり、うどんがあんまり冷めないし伸びないし、
麺にも絡んでくるわけですね。
あー、おなかへった。
ってことで。
親子丼で有名なうどん屋さん、まるきです。
では筆者も親子丼…ではなくて、
ちょっと興味を惹かれたあんかけうどんを注文。
普通はうどんのつゆと言ったら粘度なんか無いんですが、
あんかけなのでトロッとしてます。
つまり、うどんがあんまり冷めないし伸びないし、
麺にも絡んでくるわけですね。
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