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Mon, Apr 09, 2007 13:14
三福亭
昼休み散歩がてらふらふらと歩いていたら、
着いたところは馬喰町。
ふと惹かれた、
かなり年季入った感じのとんかつ屋さんに寄ってみました。
三福亭。
明治28年創業、とか書いてあったかな。
何というかこう、現代の加工された香ばしさとかジューシーさじゃなくて、
素朴な肉と脂の醸し出す味とでも言うんでしょうか、
トンカツが御馳走だった頃のとんかつ、って感じでしょうか。
筆者、そんなに昔には生きてませんけど。
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