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Fri, Jan 30, 2009 12:23
溶岩焼
ちょっと気になっていたお店、雪洞(bonbori)。
料理が、熱した溶岩プレートに載って出てくるのですね。
まぁ、要はステーキが鉄板に載って出てくるのに近いわけですが、
溶岩プレートは多孔質なので、油が溜まらないわけで。
肉料理を載せて出すには確かに向いてますね。
面白いのは…
大盛りにすると、ご飯だけじゃなくておかずも1.5倍になったり、
メガ盛りで2倍になったり。
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