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Sun, Jul 20, 2008 09:55
ほんの数km移動して、
中札内の道の駅です。
直線で5kmちょっと。道なりで7kmほどですか。
ここで見つけた逸品は…
小肉の串揚げです。
小肉。せせり。
鶏の首肉ですね。
鳥類はクビを前後に動かさないと歩けない…なんてことは無いのかもしれませんが、
よく動いてる部位だけ合って、締まった肉質が美味ですね。
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